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因为通常是在腊月腌制的，所以称为“腊味”。种类很多
2022-04-24一年马上就要过完了，再过一个多月就要过大年了，是时候腌制腊味了。腊味的种类很多，我们常吃的有腊肉、腊肠，很多地方还有腊鱼、腊鸡等。因为通常是在腊月腌制的，所以称为“腊味”。 腊味要在阴凉通风处保存，温度太高就容易滋生细菌，让腊味变质，发酸、发霉，就吃不成了。腊肉风味独特，那股“腊味”太香了，吃过的人都忘不了。
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今天我给大家分享烟熏腊肉烩鸡蛋。
2022-04-24首先把腊肉处理好，咱们炒腊肉一定要注意这两点，第一点，这个带皮的腊肉，要把腊肉皮用火烧透，烧到腊肉皮流油，然后再清洗干净，要多清洗两次。
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今天就分享一下我腌腊肉的方法，很简单的做法，继续往下看分分钟就能学会。
2022-04-24这个时候正是腌制腊肉的最好时机，过年时，来人待客切上一盘，做尖椒腊肉，腊肉炒春笋，腊肉炒莴苣，腊肉茶树菇，都特别的有面子。说实话，一开始腌腊肉时由于没有经验，真是浪费了不少的好猪肉，但是我这个人有个特点，就是爱较真，这不经过几年的锻炼，俨然是腌腊肉的高手，今天就分享一下我腌腊肉的方法，很简单的做法，继续往下看分分钟就能学会。
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喜爱腊肉的鲜香滋味的朋友一定不要错过这道辣椒炒腊肉哦
2022-04-23喜爱腊肉的鲜香滋味的朋友一定不要错过这道辣椒炒腊肉哦，做这道菜我用到了好几种辣椒，包括青椒、青红辣椒和杭椒，每一种辣椒都有自己共同的滋味，多种辣椒混合到一同辣味十足，吃起来十分过瘾！
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炒出来的腊肉嚼不动？下锅前多做这2步，腊肉又香又嫩还不咸
2022-04-23年前预备了不少腊肉，到现在还剩余许多没吃完，不过也不要紧，保存起来放良久都不会坏，留着慢慢吃吧。说起腊肉的做法，人们熟知的便是炒腊肉，咱们家的腊肉都是这么吃的，还没尝试过其他的做法呢！
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