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腊肉想要好吃有三个过程要进行，分别是浸泡过程、煮过程和切过程。
2022-04-19在我个人看来，假如腊肉好吃欠好吃，有三个过程要进行，分别是浸泡过程、煮过程和切过程。让我们先采取浸泡过程。我相信大家都知道，我们的培根大部分都很硬很硬。
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制造腊肉时，搞清楚上面的8个问题，腊肉更好吃，也易保存，吃得更健康。
2022-04-19各位读者朋友们我们好，感谢阅读我分享的美食文章，经历和我们一同同享，今天我要和我们分享的内容是：『做腊肉，先弄懂“8个问题”，很多人疏忽了，难怪腊肉不香还易坏！』
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但是你知道腊肉一般都是腌制多少时刻吗？
2022-04-19腊肉在熏制和风干之前都是需求腌制的，一般腌制的时刻都是在一周左右，假设想要味道重一点的话，也可以稍微延伸腌制的时刻。食盐具有必定的杀菌效果，用食盐腌制过的腊肉可以得到更好的保存，而且可以让后期制作美食的口感更好。
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热泵烘干出来的腊肉，具有传统的熏香味。
2022-04-18通过熏制的腊肉不仅风味共同，并且具有开胃、去寒、消食等功能，深受顾客的喜爱。现在，热泵烘干设备现已被广泛应用到腊肉烘干范畴，可是需求处理的问题是，怎么让热泵烘干出来的腊肉，具有传统的熏香味。
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教你做恩施当地特色腊肉制作，动起手来把
2022-04-18材料：五花猪肉1000克 (选猪腿肉或是五花肉)腌制料：粗盐30 克、白砂糖15克、高度白酒30克、生抽30克、花椒20颗、八角1颗、干桔皮1大块烟薰料：大米1杯、红茶1小包、干桔皮1大块、白砂糖2小匙准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用将粗盐在猪肉上涂改均匀，并用手揉制2分钟将白砂糖、白酒、生抽、花椒、八角(掰开成小块)、干桔皮(掰开成小块)放入一大盆内将猪肉放入盆内，翻动几下，让其裹上腌制料将猪肉连同腌制料一起倒入一个厚、结实不易破的塑料食品袋中，排出空气，密封起来。
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