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洗腊肉只知道用清水就错了！记住加点它，腊肉既干净又好吃
2022-07-25恩施腊肉往往是一次性腌制很多，经过晾晒之后很方便储存，想要吃的时候，取上一块就能吃了，有的家庭的腊肉存上了一年的量，年头到年尾都能吃到，一点都不缺这口，喜欢吃腊肉的人，就会进行复杂的烹饪，只要简单的将腊肉在清水中煮一煮，然后直接就拿着吃了，这样吃起来很过瘾，很豪爽，不用多的烹饪和调味，就可以吃了，若是多做加工的话，就会变得更加好吃，一般炒菜或炖肉，都很不错。
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腊肉的保存
2022-07-25烟熏腊肉中盐分含量非常高，直接吃口感会偏咸，在吃之前如果能煮一下就能稀释腊肉中的盐分，腊肉的口感就会更好。
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大头菜与大萝卜的区别
2022-07-21大头菜的魅力在于不但可以吃粗壮的胚轴，还可以吃叶子和叶柄（叶子的柄部），整个植株几乎没有不能吃的地方。
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麻辣凉拌大头菜这样腌！爽脆不涩又入味
2022-07-21天气渐渐变热，家里冰箱随时备一道爽口的凉拌小菜，方便又开胃，跟着主厨从最常见的大头菜腌起来，小心大头菜如果没处理好，吃起来就会涩涩的喔！
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腊肉太咸了怎么办 腊肉太硬怎么处理
2022-07-18
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