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腊肉怎么做好吃？腊肉做法大全，提前感受年的味道
一年一度的腊肉制造的日子现已到了，这也是家家户户做腊肉预备迎候大年的提早预备啦，看着家家户户门口挂满了腊肉，有腌五花肉、猪腿肉、猪排骨、腌鸡、腌鸭、腌鹅、腌腊肠、腌鱼、腌胗子等等等等，看的口水是直流三千尺啊。
腊肉
腊肉怎么做好吃呢？虽然是又到了做腊肉的季节，而腊肉怎么配出甘旨佳肴，却是非常要害的，下面咱们就来看看美食给咱们分享的腊肉制造美食的厨艺吧，经过咱们的美食给这些腊肉贴上的华丽外衣，不只看着有食欲，吃起来更是风味独特，让咱们一同提早感触下腊肉带给咱们年的滋味吧。
腊肉的做法大全
腊肉炒豆干
先将腊肉清洗下，然后下开水锅里煮一下，这样能够去除一部分咸味，然后切成块，豆干也切成条，一起预备点蒜叶，先将腊肉在油锅里翻炒下，然后放点白糖，再翻炒下，放入豆干和蒜叶，持续翻炒，闻到蒜叶的香味，光火起锅，甘旨的鲜肉炒豆干就完结啦。
清蒸腊肉
这道菜非常简单就能实现的，依据上面所讲，做腊肉前将腊肉用开始煮一下，然后切成片，放在盘子里摆放平坦，再隔水清蒸，水烧开后中火清蒸大约15分钟关火，甘旨的清蒸腊肉出锅啦。
腊肉汤
这道菜，是不是有人会问，鲜肉做出来的汤那得多咸啊，怎么能喝下去呢，其实鲜肉经过第一次用水煮往后，再从头下锅熬汤，就再也不会太咸了，并且不只不咸，还很香。腊肉只选200g以内，或许更少点，下开水锅里煮一下，然后将煮过一次的腊肉切成巨细差不多的块，并放入部分新鲜的猪排或肉内，混合在一同，炖出来的滋味很好喝的，里边还能够放点黄豆，或许萝卜，或许藕，或许海带等等辅料，山药也是能够的，吃起来肯定非常香的呢。
腊肉炒蒜苔
腊肉同样先用水煮一下去掉咸味，然后切成巨细适宜的快，放入油锅里先翻炒下，然后将蒜苔倒入锅里持续翻炒，放点生抽、白糖，喜欢吃生点的蒜苔，就炒的时间短点，喜欢吃老的蒜苔，时间长点，炒的熟点，生点的蒜苔有微微的辣味，一起也能对肠道有一定的杀菌作用哦。还能预防感冒呢，其实蒜苔还能够更换成蒜苗，或许藕片，或许长豆角、四季豆等等都是能够的呢，只需大家喜欢，都是你能够用来与腊肉调配的。
腊肉披萨
腊肉依据上面所讲的，清洗，用水煮开去咸味，然后切成薄片，一起预备好其他蔬菜和虾仁等等与腊肉片一同混合，然后摆放在披萨面皮上，放入烤箱内烤一会，甘旨的腊肉披萨就收工啦。并且还能够做出腊肉馅的包子，腊肉丁与香菇、胡萝卜、卷心菜等等拌和均匀做出馅，然后包包子，蒸出来的包子可香了，还有腊肉馅的粽子。
腊肉煲仔饭
选用砂锅蒸饭，一勺油与大米一同下锅，饭煮到七老练的时候，基本能够看出米饭水份都煮干，饭表面撒上姜丝，将预备好的腊肉，还有青菜，鸡蛋，摆放在砂锅里，持续煮饭，直到饭彻底煮熟，能闻到腊肉香，大约需要10分钟，闻到香味后，不要着急关火，小火持续煮4分钟，或许挺火一分钟，然后再小火4分钟，上面撒上酱油、蚝油、糖组合的调味料，然后就能够关火开吃啦。米饭吃起来软软香香，特别是腊肉的香味肯定是的甘旨哦。
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