土家腊肉

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烟熏腊肉怎么清洗，具体方法请参考以下方法

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腊肉香我们在这里，几乎每个家庭都准备了新的一年腊肉

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今天小编就给大家介绍一下春节期间吃的各种腊肉。

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烟熏腊肉怎么制作，都有哪些制作的方法呢

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腊肉怎么做好吃，烟熏腊肉炒菜需要什么清洗呢

烟熏腊肉无论怎么做，在做之前都必须把腊肉用开水煮几分钟，这是最关键的一步，不能省略。原因是煮的过程可以去除腊肉表面的灰尘和烟渍，其次是水煮还能去掉腊肉过多的盐分。第三是腊肉很硬，很难切，水煮后皮质变…

恩施烟熏腊肉的做法大全，恩施辈辈种带你了解腊肉的几种吃法

烟熏腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。要吃腊肉的关键是你会做，也懂的腊肉的营养功效才行！那么腊肉的做法都有哪些？腊…

恩施腊肉怎么做好吃？腊肉的做法大全，腊肉馅料粑

恩施烟熏腊肉肥瘦各半的腊肉切成丁，再切点姜丁、蒜瓣丁、辣椒丁、香菇丁、胡萝卜丁……先到铁锅把腊肉丁煸熟、煸香、煸出适量的油，再和胡萝卜丁一起煸，之后再和姜丁、蒜瓣丁、辣椒丁、香菇丁一起煸，让腊肉里面…

恩施腊肉煎豆豉，恩施烟熏腊肉的吃法，怎么做好吃呢

从清洗的腊肉中挑选一坨五花肉，切成薄片，放进姜末、蒜末、葱末、辣椒粉、花椒粉和其他作料秘制的汤汁里，浸泡一小时。铁锅用5分热的菜油把霉豆豉煸熟、煸酥、煸香，装进碗里铺平，从汤汁里一片片抓起五花腊肉整…

恩施腊肉火锅吃过没？恩施烟熏腊肉吃法系列之火锅

恩施烟熏腊肉用火石坨烧黄、烧酥、烧炸皮子的腊肉，清洗后沥干水分，切成厚片倒进锅里煸炒，既不能炒干、炒酥、炒焦，也不能把肥肉里面的油全部煸出来，腊肉炒柔软后放甜酒水一起炒，放手工酱一起炒。

豆豉也可以做蒸腊肉吃，烟熏腊肉有很多种吃法。

腊肉的口感是非常好的，只要烹饪到位，它可以直接刺激我们的食欲。不过腊肉在烹饪之前是否需要放入到水中浸泡呢?因为烟熏腊肉在制作过程中经过了长时间的晾晒，堆积了很多沉淀物和杂质，那么吃腊肉的时候，需要将…