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恩施辈辈种教你做竹笋下饭菜，酸辣竹笋酸笋既下饭又香
2022-02-21分享一道名为下饭菜的菜，这道菜的主料是野竹笋。野生小竹笋的成熟期略迟于普通竹笋，野生小竹笋的食用期为3～～上旬，如果你错过了这个季节，再等一年。
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恩施辈辈种的酸辣竹笋介绍与吃法
2022-02-21酸辣竹笋是百搭菜，通常与肉片炒，相得益彰，肉也具有山林的清味，古人所谓的山野清供，就得到这些地方来享用。但对恩施当地人来说，是相当好的味美佳肴。
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腊肉怎么做好吃，烟熏腊肉炒菜需要什么清洗呢
2022-02-18烟熏腊肉无论怎么做，在做之前都必须把腊肉用开水煮几分钟，这是最关键的一步，不能省略。原因是煮的过程可以去除腊肉表面的灰尘和烟渍，其次是水煮还能去掉腊肉过多的盐分。第三是腊肉很硬，很难切，水煮后皮质变软，这样既干净又好切。经过这一步的操作，腊肉变软，也煮掉了一些油质，再搭配任何食材或炒或炖，味道很香，香而不腻。
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恩施土家烟熏腊肉怎么炒好吃呢
2022-02-18恩施土家腊肉是恩施人的最爱
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恩施烟熏腊肉的做法大全，恩施辈辈种带你了解腊肉的几种吃法
2022-02-18烟熏腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。要吃腊肉的关键是你会做，也懂的腊肉的营养功效才行！那么腊肉的做法都有哪些？腊肉怎么做才好吃呢？今日不妨跟着辈辈种一起学习下，在家做出好吃营养的腊肉美食是不难的！
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