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但是你知道腊肉一般都是腌制多少时刻吗?
腊肉在熏制和风干之前都是需求腌制的,一般腌制的时刻都是在一周左右,假设想要味道重一点的话,也可以稍微延伸腌制的时刻。食盐具有必定的杀菌效果,用食盐腌制过的腊肉可以得到更好的保存,而且可以让后期制作美…
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教你做恩施当地特色腊肉制作,动起手来把
材料:五花猪肉1000克 (选猪腿肉或是五花肉)腌制料:粗盐30 克、白砂糖15克、高度白酒30克、生抽30克、花椒20颗、八角1颗、干桔皮1大块烟薰料:大米1杯、红茶1小包、干桔皮1大块、白砂糖2…
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恩施常见的吃法除了素炒之外,就属蕨菜炒腊肉了
春天到了,各种野菜也都到了成长的时分,蕨菜、野葱、蒿菜、水芹、香椿等等,这些都是无污染的甘旨。
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